Testar bakpulver

Bröd att rosta.

 

3 dl mjölk

2 msk olja

1 msk socker

1 tsk salt

1 tsk bakpulver
2 tsk torrjäst

435 gr vetemjöl.

 

Testar om det blir någon skillnad om man tillsätter bakpulver. Kylskåpskall mjölk och resten rumstemparatur. Bakar på Basic.



Skillnaden blev att brödet blev mycket fluffigare och mjukt. Lukt och smak var bättre än utan. Lite svårt att skära, men jag tror det blir bra i morgon. Brödet blev cirka 2 cm. högre i formen.
Jag kommer nog att fortsätta med detta receptet.