3 dl Mjölk
2 tsk Salt
2 msk Socker
2 tsk Torrjäst
3 msk Olja
165 gram Grovt Rågmjöl
135 gram Fint Rågmjöl
255 gram Vetemjöl
Alternativ: 3dl vatten och 2 msk Mjölkpulver.
Baka på Whole Wheet
Blanda mjölet och torrjästen i en bunke och rör om så det blandar sig väl. Maskinen blandar det dåligt och då blir brödet smuligt.
Jag använder Åsens gammeldags mjölk till bröd och matlagning.
3 matskedar flytande margarin.
Ett mörkt gott bröd som inte smular.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar